テーマ 「 アントシアニンで赤紫の茶の新種・サンルージュ 」
農研機構・野菜茶業研究所と日本製紙は２０日、機能性成分のアントシアニンを多く含む茶の新種「サンルージュ」を共同で育成したと発表しました。
特徴 ）
１．葉の色は赤紫色で抽出しても水色は赤紫色。
２．機能性成分のカテキン含有量も一般の緑茶並み。
３．鮮やかな色合いと高い機能性で、茶の新需要が見込める（同研究所）。
サンルージュ ）
１．新芽が赤紫色でアントシアニン含量が多い、「茶中間本農６号」の自然交雑から選抜した。
２．品種登録は、８月に出願した。
３．生育は、「やぶきた」よりやや遅い中生。
４．炭そ病や輪紋病に比較的強く、芽数が多く仕立てやすい。
５．収量調査はしていないが、葉が小さいため収量は「やぶきた」よりやや少ないと見られる。
６．アントシアニン含量は、サツマイモ「アヤムラサキ」に近く、カテキン含量は「やぶきた」並み。
７．香りや味は、一般の緑茶とほぼ同じ。
アントシアニン ）
１．植物に含まれる紫色素で、ポリフエノールの一種。
２．目の疲れを癒やし、強い抗酸化作用で老化防止などの健康効果がある。
３．茶の在来種「紅花」もアントシアニンを含むが、葉が小さく生育が極めて劣るため、普及していない。
（ 農業新聞１１月２１日 より編集 ）
感想 ）
記事の画像を拝見すると、あたかもとれた手のぶどう酒の紫色です。お茶といえば、グリーンの緑茶を思いますが、新種のサンルージュは、日本茶の概念に機能性という強い武器をもって、新たな需要を引き起こして欲しいものです。
アントシアニンは紫の色素ですから、これまでは、ぶどうやムラサキサツマイモに代表されていました。ほっこりとしたヤキイモ、芳醇なワインと果汁。果たして、サンルージュはどのような味がするのでしょうか？是非とも、賞味する機会がくることを楽しみにしています。
目の疲れに良い機能性がありますので、老眼が気になる中高年にとってはもってこいのお茶になる可能性がありますね。意外や、パソコンに向かい合うことの多い、サラリーマンやＯＬさんのお気に入りのお茶になるかも。確かに、新需要はありそうですね。
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健康な体の基本は水素豊富水
新元祖活性水素くん
強い体と活性酸素に負けない
オススメ健康対策
外出後やお肌のナイトケアにもサイコーです
新元祖活性水素くん
2009年11月22日
2009年11月21日
便秘侮るなかれ（病気のサインも、と専門医）
テーマ 「 便秘侮るなかれ（病気のサインも、と専門医） 」
便秘の症状 ）
体内にたまった排泄物がすっき出ないと、１日が憂鬱になる。朝、トイレに行っても出ない。何ででないのか、便秘のこと。起き抜けに水を飲む、体操をするなど、自分で治せるものと思い勝ちだが侮るなかれ。便秘という症状には、病気の可能性も潜んでいるので、注意が必要だ。
便秘の原因 ）
ＪＡ神奈川厚生連伊勢原協同病院の大野部長（消化器内科）に便秘の原因を聞いてみた。
１、弛緩性便秘
腸の動きが鈍くなることが原因で便が出なくなる。加齢や糖尿病による内臓疾患の障害などが含まれる。
２．けいれん性便秘
腸が過敏にけいれんし、便が大腸内に送られないために便がでなくなる。
３．習慣性便秘
我慢を繰り返して便意がなくなり、便がでなくなる。
４．腸の形態の異常
大腸の粘膜に腫瘍ができたり、大腸の外側に腫瘍ができて道がふさがれて通り道が細くなって、便が出にくくなる。
大野部長の指摘 ）
便秘が原因で病気を引き起こすより、病気が原因で、便秘になる場合のほうが多いと注意を促す。
そして、次にような症状の場合は、大腸がんが潜んでいることがあると指摘する。
１．便の出る量が少ない。
２．時々おなかが痛くなる。
３．規則正しく便が出ていたのに、２日に１回になった。
４．便が出るがすっきりしない。
５．血が混ざっている。
以上の場合には、便秘を軽く捕らえず、検査を呼びかけている。
大腸がんによる死者 ）
１．１９５０年以来、年々増加している。
２．人口動態調査（厚生労働省）によると、１０万人当たりの大腸がんによる死亡率は、８５年の１６から２００８年は３４と、２倍以上になった。
対策 ）
１．偏食をなくし、食物繊維が豊富な食べ物と水分をしっかり補給。
２．便意があったら我慢しない。
３．便秘にならない暮らしをすることが大事だと強調（大野部長）。
（ 農業新聞１０月８日 より編集 ）
便秘が侮れないこと。病気のサインであるという指摘は、説得力がありますね。私の尊敬している医学博士の林秀光さんは、さらに、具体的に、便秘が健康にを損なう原因であることを、実に明快に指摘されています。
林博士は、神戸大医学部で、がんの手術に立ち会っていた時に、患者さんの内臓などの猛烈な臭いに鼻がひん曲がるほどであるとおっしゃっています。あらゆる病気の原因の大きなものは、食べた物が、正しく排泄されずに、胃腸など内臓に滞留している悪臭便にあるとされています。
皆さんは、タマゴの腐った臭いに閉口されたことがあると思います。簡単に言えば、通じがないことは体内に悪臭便を抱え込んでいる状態をほったらかしていることに相当する。これが、大腸がんなどを誘引していると指摘されています。
大腸がんなんか恐くない。便秘にならない食生活に戻せば良いのです。大腸がんはお医者さんが治すのではなく、排便を正しくすることであると言われています。そのことを追求して至った結論が、活性水素水であると。
必要があれば、また説明を求められれば、参議院の公聴会に出席し、正々堂々と、全世界の医学者たちと討論に応じる、用意があるとのことで頼もしい限りですね。その時には、英文で発表し、評価を得ている論文を証拠に討論したい。我と思わん学者、識者に呼びかけています。その日が早く来れば良いのだがと心待ちにしています。
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便秘の症状 ）
体内にたまった排泄物がすっき出ないと、１日が憂鬱になる。朝、トイレに行っても出ない。何ででないのか、便秘のこと。起き抜けに水を飲む、体操をするなど、自分で治せるものと思い勝ちだが侮るなかれ。便秘という症状には、病気の可能性も潜んでいるので、注意が必要だ。
便秘の原因 ）
ＪＡ神奈川厚生連伊勢原協同病院の大野部長（消化器内科）に便秘の原因を聞いてみた。
１、弛緩性便秘
腸の動きが鈍くなることが原因で便が出なくなる。加齢や糖尿病による内臓疾患の障害などが含まれる。
２．けいれん性便秘
腸が過敏にけいれんし、便が大腸内に送られないために便がでなくなる。
３．習慣性便秘
我慢を繰り返して便意がなくなり、便がでなくなる。
４．腸の形態の異常
大腸の粘膜に腫瘍ができたり、大腸の外側に腫瘍ができて道がふさがれて通り道が細くなって、便が出にくくなる。
大野部長の指摘 ）
便秘が原因で病気を引き起こすより、病気が原因で、便秘になる場合のほうが多いと注意を促す。
そして、次にような症状の場合は、大腸がんが潜んでいることがあると指摘する。
１．便の出る量が少ない。
２．時々おなかが痛くなる。
３．規則正しく便が出ていたのに、２日に１回になった。
４．便が出るがすっきりしない。
５．血が混ざっている。
以上の場合には、便秘を軽く捕らえず、検査を呼びかけている。
大腸がんによる死者 ）
１．１９５０年以来、年々増加している。
２．人口動態調査（厚生労働省）によると、１０万人当たりの大腸がんによる死亡率は、８５年の１６から２００８年は３４と、２倍以上になった。
対策 ）
１．偏食をなくし、食物繊維が豊富な食べ物と水分をしっかり補給。
２．便意があったら我慢しない。
３．便秘にならない暮らしをすることが大事だと強調（大野部長）。
（ 農業新聞１０月８日 より編集 ）
便秘が侮れないこと。病気のサインであるという指摘は、説得力がありますね。私の尊敬している医学博士の林秀光さんは、さらに、具体的に、便秘が健康にを損なう原因であることを、実に明快に指摘されています。
林博士は、神戸大医学部で、がんの手術に立ち会っていた時に、患者さんの内臓などの猛烈な臭いに鼻がひん曲がるほどであるとおっしゃっています。あらゆる病気の原因の大きなものは、食べた物が、正しく排泄されずに、胃腸など内臓に滞留している悪臭便にあるとされています。
皆さんは、タマゴの腐った臭いに閉口されたことがあると思います。簡単に言えば、通じがないことは体内に悪臭便を抱え込んでいる状態をほったらかしていることに相当する。これが、大腸がんなどを誘引していると指摘されています。
大腸がんなんか恐くない。便秘にならない食生活に戻せば良いのです。大腸がんはお医者さんが治すのではなく、排便を正しくすることであると言われています。そのことを追求して至った結論が、活性水素水であると。
必要があれば、また説明を求められれば、参議院の公聴会に出席し、正々堂々と、全世界の医学者たちと討論に応じる、用意があるとのことで頼もしい限りですね。その時には、英文で発表し、評価を得ている論文を証拠に討論したい。我と思わん学者、識者に呼びかけています。その日が早く来れば良いのだがと心待ちにしています。
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2009年11月19日
腹囲基準の基準見直しへ
テーマ 「 腹囲基準の基準見直しへ 」
肥満症やメタボリック症候群の診断基準の１つとなっている腹囲の基準について「男性８５センチ以上、女性９０センチ以上」という現在の基準値が妥当か、日本肥満学会が専門委員会を設置し、本格的な検討に入っています。
背景 ）
１．腹囲は、生活習慣病の原因となる内臓脂肪の蓄積量の目安とされるが、日本の基準値は海外に比べて、男性はかなり厳しい。
２．一方、女性の基準値が男性より緩いは珍しく、異論も出ていた。
３．昨年から、腹囲測定は特定健診にも取り入れられていることから、大規模なデータ解析などを進め、来年にも結果を公表する。
現状 ）
１．現在の基準値は、肥満学会が肥満症の診断基準として２０００年に策定。
２．データは、著しい肥満を含む肥満者が中心で、女性の数が少ないなどの問題があった。
３．肥満学会は基準値策定から年数がたち、新たな研究成果を反映させる必要があると判断。
（ 農業新聞１１月１９日 より編集 ）
感想 ）
身長や年齢などに関係なく腹囲だけで基準値とするのは、明らかに説得力がない。また、２０００年に策定したばかりなのに、年数が経ったから新たな研究成果が必要というのもおかしな話だ。この学会自体が、研究姿勢や基準値の策定の仕方や考え方が肥満して身動きできていないのではないかと思ってしまう。もっと、海外の基準値なども研究するなど、スリムでシャープな学会にならなければ、同じ轍を踏むのではないか。
メタボ＝肥満という考えからは、摂取カロリーが運動時などで消失するカロリーより大きいから生じるということになる。たくさん食べる人は摂取したカロリー以上、体を一生懸命動かすことにつきる。スポーツや体を動かすのが物ぐさな人がメタボになるのだ、と言ってあげるのが一番だろう。
メタボは摂取カロリーが、発散カロリーをオーバーしているという単純な話と思う。
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肥満症やメタボリック症候群の診断基準の１つとなっている腹囲の基準について「男性８５センチ以上、女性９０センチ以上」という現在の基準値が妥当か、日本肥満学会が専門委員会を設置し、本格的な検討に入っています。
背景 ）
１．腹囲は、生活習慣病の原因となる内臓脂肪の蓄積量の目安とされるが、日本の基準値は海外に比べて、男性はかなり厳しい。
２．一方、女性の基準値が男性より緩いは珍しく、異論も出ていた。
３．昨年から、腹囲測定は特定健診にも取り入れられていることから、大規模なデータ解析などを進め、来年にも結果を公表する。
現状 ）
１．現在の基準値は、肥満学会が肥満症の診断基準として２０００年に策定。
２．データは、著しい肥満を含む肥満者が中心で、女性の数が少ないなどの問題があった。
３．肥満学会は基準値策定から年数がたち、新たな研究成果を反映させる必要があると判断。
（ 農業新聞１１月１９日 より編集 ）
感想 ）
身長や年齢などに関係なく腹囲だけで基準値とするのは、明らかに説得力がない。また、２０００年に策定したばかりなのに、年数が経ったから新たな研究成果が必要というのもおかしな話だ。この学会自体が、研究姿勢や基準値の策定の仕方や考え方が肥満して身動きできていないのではないかと思ってしまう。もっと、海外の基準値なども研究するなど、スリムでシャープな学会にならなければ、同じ轍を踏むのではないか。
メタボ＝肥満という考えからは、摂取カロリーが運動時などで消失するカロリーより大きいから生じるということになる。たくさん食べる人は摂取したカロリー以上、体を一生懸命動かすことにつきる。スポーツや体を動かすのが物ぐさな人がメタボになるのだ、と言ってあげるのが一番だろう。
メタボは摂取カロリーが、発散カロリーをオーバーしているという単純な話と思う。
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2009年11月18日
飢餓撲滅には７割増産が必要（ＦＡＯの指摘）
バックナンバーはこちらです。
ウェザー＆ビューティ
テーマ 「 飢餓撲滅には７割増産が必要（ＦＡＯの指摘） 」
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の食料サミットが１６日、ローマで開幕し、会期は１８日まで。
共同宣言案 ）
世界の飢餓人口の削減に向け、２０５０年までに食料生産を７割増やす必要があることを盛り込んだ。
ＦＡＯが指摘する飢餓の現状 ）
１．飢餓人口が世界全体で１０億人を超えていることに関し、「受け入れがたいことだ」と強い危機感を表明。
２．「飢餓人口の拡大傾向を反転させるため、各国が強調して行動を加速させる必要がある」と強調．
ＦＡＯの指摘する対策 ）
１．現状を踏まえ、「２０５０年までに食料生産を７割増やす必要がある」と指摘。
２．開発途上国を含めた世界全体の食料安保体制の強化に向け、先進国による政府開発援助（ＯＤA)増額などを通じた農業投資の拡大や、ＦＡＯなどの国際機関の政策協調を促す。
（ 農業新聞１１月１７日 より編集 ）
感想 ）
飢餓にはさまざまな状況があると思われます。絶対量としての食糧の不足があり、トウモロコシなどの穀類のバイオ燃料への転用ビジネスの拡大。天候異変や異常気象など自然災害による不作や干ばつ。
そして、戦争や紛争による食糧生産の適地が利活用できないこと。また、豊作であっても競合産地との価格競争に負け、廃棄処分にしてしまうことなどがある。
絶対量が不足といっても天候次第で農産物の収穫量が年ごとに異なる可能性もあり、簡単には論じがたい。
ただ指摘しておきたいのは、それでも、一部の受益者のために貴重な生命の糧を、バイオ燃料として消費しても良いのかという視点がある。さらに、我が国のように、不適切な農政により、耕作放棄地や休耕田が存在していること。また、政権が代わったことで、雑穀など作物の生産が休止に追い込まれることも生じてきた。農家のやるせなさや憤懣はどのように解決していくのだろうか。
農業は国力の大本である。このことにしっかり国政がぶれずに遂行できなければ、全ての国家戦略は水泡に帰す恐れが強い。一口に農業といっても、農産物のもつ力は机上のプランや現場を知らない政治家には口をはさむことを差し控える謙虚さと識見が求められる、国家にとっては最重要な問題であると指摘しておきたい。
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テーマ 「 飢餓撲滅には７割増産が必要（ＦＡＯの指摘） 」
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の食料サミットが１６日、ローマで開幕し、会期は１８日まで。
共同宣言案 ）
世界の飢餓人口の削減に向け、２０５０年までに食料生産を７割増やす必要があることを盛り込んだ。
ＦＡＯが指摘する飢餓の現状 ）
１．飢餓人口が世界全体で１０億人を超えていることに関し、「受け入れがたいことだ」と強い危機感を表明。
２．「飢餓人口の拡大傾向を反転させるため、各国が強調して行動を加速させる必要がある」と強調．
ＦＡＯの指摘する対策 ）
１．現状を踏まえ、「２０５０年までに食料生産を７割増やす必要がある」と指摘。
２．開発途上国を含めた世界全体の食料安保体制の強化に向け、先進国による政府開発援助（ＯＤA)増額などを通じた農業投資の拡大や、ＦＡＯなどの国際機関の政策協調を促す。
（ 農業新聞１１月１７日 より編集 ）
感想 ）
飢餓にはさまざまな状況があると思われます。絶対量としての食糧の不足があり、トウモロコシなどの穀類のバイオ燃料への転用ビジネスの拡大。天候異変や異常気象など自然災害による不作や干ばつ。
そして、戦争や紛争による食糧生産の適地が利活用できないこと。また、豊作であっても競合産地との価格競争に負け、廃棄処分にしてしまうことなどがある。
絶対量が不足といっても天候次第で農産物の収穫量が年ごとに異なる可能性もあり、簡単には論じがたい。
ただ指摘しておきたいのは、それでも、一部の受益者のために貴重な生命の糧を、バイオ燃料として消費しても良いのかという視点がある。さらに、我が国のように、不適切な農政により、耕作放棄地や休耕田が存在していること。また、政権が代わったことで、雑穀など作物の生産が休止に追い込まれることも生じてきた。農家のやるせなさや憤懣はどのように解決していくのだろうか。
農業は国力の大本である。このことにしっかり国政がぶれずに遂行できなければ、全ての国家戦略は水泡に帰す恐れが強い。一口に農業といっても、農産物のもつ力は机上のプランや現場を知らない政治家には口をはさむことを差し控える謙虚さと識見が求められる、国家にとっては最重要な問題であると指摘しておきたい。
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2009年11月17日
世界初・水素的生活のすすめ その４（ 水素水はピコ美肌水 ）
テーマ 「 世界初・水素的生活のすすめ その４（ 水素水はピコ美肌水 ） 」
（ 医学博士 林 秀光さんの著作より編修 ）
○ 水素水はピコ美肌水
本来、水という物質は水素と酸素の化合物ですから電気分解しますと最後には水素と酸素にまで分解されることになります。
その過程では陰極に「水素の豊富な水」、陽極には「酸素の豊富な水」が生成されることになります。
ところが、滑稽なことには日本においてはこれまで前者の水はアルカリイオン水、また後者の水は酸性イオン水という名称で呼ばれてきました。
このような名称は電気分解の原理を無視した非科学的な名称であるといわねばなりません。名は体を表すという諺がありますが、アルカリ性の水だ、酸性の水だと呼んでいる限り、その水の本体を知ることはできないのです。
ご承知のように水素は宇宙で最初に誕生した元素。最小最軽量の元素。原子番号１番の元素です。『ウィキペデイア』によりますと、水素の原子半径（計測値）は２５（５３）ｐｍ（ピコメートル）と記されています。１ｐｍとは１兆分の１メートルのことですから「１０億分の１ミリメートル」という計算になります。
これに対してテレビなどで放映される化粧品のコマ−シャルを見ておりますと、盛んにナノ化粧水あるいはナノ美顔水・・・などと強調しているようですが、ナノ（ｎｍ）という単位は１０億分の１メートルの意味ですから「百万分の１ミリメートル」という計算になり、これではｐｍの千倍もの大きさになります。
このような意味からも、私どもの水素美肌水は「ピコ化粧水」あるいは「ピコ美肌水」だと定義できますから、その洗顔効果は既存の化粧水の比ではありません（だからこそ「未知の水」だといえるわけです）。
高校生時代に海水浴に行った際できた両肩部のシミのため、皮膚科医からは皮膚移植しかないと宣告された頑固な色素沈着が２０年も経ったのち、水素豊富水の飲用外用できれいに消えてしまったという信じがたい報告も寄せられている程です。
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健康な体の基本は水素豊富水
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強い体と活性酸素に負けない
オススメ健康対策
外出後やお肌のナイトケアにもサイコーです
新元祖活性水素くん
（ 医学博士 林 秀光さんの著作より編修 ）
○ 水素水はピコ美肌水
本来、水という物質は水素と酸素の化合物ですから電気分解しますと最後には水素と酸素にまで分解されることになります。
その過程では陰極に「水素の豊富な水」、陽極には「酸素の豊富な水」が生成されることになります。
ところが、滑稽なことには日本においてはこれまで前者の水はアルカリイオン水、また後者の水は酸性イオン水という名称で呼ばれてきました。
このような名称は電気分解の原理を無視した非科学的な名称であるといわねばなりません。名は体を表すという諺がありますが、アルカリ性の水だ、酸性の水だと呼んでいる限り、その水の本体を知ることはできないのです。
ご承知のように水素は宇宙で最初に誕生した元素。最小最軽量の元素。原子番号１番の元素です。『ウィキペデイア』によりますと、水素の原子半径（計測値）は２５（５３）ｐｍ（ピコメートル）と記されています。１ｐｍとは１兆分の１メートルのことですから「１０億分の１ミリメートル」という計算になります。
これに対してテレビなどで放映される化粧品のコマ−シャルを見ておりますと、盛んにナノ化粧水あるいはナノ美顔水・・・などと強調しているようですが、ナノ（ｎｍ）という単位は１０億分の１メートルの意味ですから「百万分の１ミリメートル」という計算になり、これではｐｍの千倍もの大きさになります。
このような意味からも、私どもの水素美肌水は「ピコ化粧水」あるいは「ピコ美肌水」だと定義できますから、その洗顔効果は既存の化粧水の比ではありません（だからこそ「未知の水」だといえるわけです）。
高校生時代に海水浴に行った際できた両肩部のシミのため、皮膚科医からは皮膚移植しかないと宣告された頑固な色素沈着が２０年も経ったのち、水素豊富水の飲用外用できれいに消えてしまったという信じがたい報告も寄せられている程です。
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2009年11月16日
世界初・水素的生活のすすめ その３（ 「未知の水」探索の旅 ）
テーマ 「 世界初・水素的生活のすすめ その３（ 「未知の水」探索の旅 ） 」
（ 医学博士 林 秀光さんの著作より編修 ）
○ 「未知の水」探索の旅
前回、人類にとっての「未知の水」の存在について述べました。
人類の歴史は約五百万年前誕生の猿人に始まり、その後、原人・旧人と続き、私たちに最も近い新人（ホモ・サピエンス）の登場は約二万年まえのことだと考えられています。
古代エジプト文明が約五千年前、古代ギリシャ文明が約二千七百年前のことと言われていますので、いずれもホモ・サピエンスの所産であるということができます。
ところで、「健康と長寿にとってよい水」とは「水素を豊富に含む水」であるというのが筆者の結論ですが、これは世界で初めての定義であると考え、現在日本語のみでなく英語およびドイツ語でも世界に向けて発信している次第です。
さて、筆者の「水」探究の旅は１９８５年に始まりましたが、最初に興味を抱いたのが実は電解水だったのです。
電解水とは、電気分解という方式を用いて水を陰極水と陽極水とに分ける日本独自の水改良装置です。
私は過去数回にわたり欧米に赴きましたが、世界でも例外的な超軟水国の日本だからこそ電解水生成装置が開発されたのだと考えております。外国の硬水地域では電解装置は過電流のため数分で壊れてしまいます。
（ このシリーズ続く ）
ドクター林さんのプロフィール ）
１９３８年生まれ。６８年神戸大学医学部大学院第二外科科学講座卒業。８５年以来の２０年を超える水研究の成果として、０１年「水素発生ミネラルステイック」を開発。いつでもどこでも格安な「水素の豊富な水」の飲用を可能にしました。同製品は、日米韓で特許を取得。類似品があふれ出る現象を「悪貨が良貨を駆逐する」とならないように、努力を傾けています。
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（ 医学博士 林 秀光さんの著作より編修 ）
○ 「未知の水」探索の旅
前回、人類にとっての「未知の水」の存在について述べました。
人類の歴史は約五百万年前誕生の猿人に始まり、その後、原人・旧人と続き、私たちに最も近い新人（ホモ・サピエンス）の登場は約二万年まえのことだと考えられています。
古代エジプト文明が約五千年前、古代ギリシャ文明が約二千七百年前のことと言われていますので、いずれもホモ・サピエンスの所産であるということができます。
ところで、「健康と長寿にとってよい水」とは「水素を豊富に含む水」であるというのが筆者の結論ですが、これは世界で初めての定義であると考え、現在日本語のみでなく英語およびドイツ語でも世界に向けて発信している次第です。
さて、筆者の「水」探究の旅は１９８５年に始まりましたが、最初に興味を抱いたのが実は電解水だったのです。
電解水とは、電気分解という方式を用いて水を陰極水と陽極水とに分ける日本独自の水改良装置です。
私は過去数回にわたり欧米に赴きましたが、世界でも例外的な超軟水国の日本だからこそ電解水生成装置が開発されたのだと考えております。外国の硬水地域では電解装置は過電流のため数分で壊れてしまいます。
（ このシリーズ続く ）
ドクター林さんのプロフィール ）
１９３８年生まれ。６８年神戸大学医学部大学院第二外科科学講座卒業。８５年以来の２０年を超える水研究の成果として、０１年「水素発生ミネラルステイック」を開発。いつでもどこでも格安な「水素の豊富な水」の飲用を可能にしました。同製品は、日米韓で特許を取得。類似品があふれ出る現象を「悪貨が良貨を駆逐する」とならないように、努力を傾けています。
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2009年11月15日
老人性難聴にはＱ１０が効果的
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ウェザー＆ビューティ
テーマ 「 老人性難聴にはＱ１０が効果的 」
年を取るにつれて耳が遠くなる「老人性難聴」は、耳の奥の「内耳」にある感覚器の細胞が遺伝子の働きで死滅して起きることを、東大などがマウス実験で明らかにし、米科学アカデミー紀要に発表しました。
概要 ）
１．抗酸化物質で遺伝子の働きを抑えると、発症しないことを突き止めた。
２．哺乳類の耳の仕組みは共通しており、人の難聴予防につながると期待される。
３．染谷東大特任助教授らは、損傷を受けた細胞を自殺に導くＢａｋという遺伝子に着目。
４．マウスのＢａｋを働かないようにすると、人間の５０歳に相当する生後１５ヶ月でも聴力がほとんど低下しないことを確認した。
結論 ）
Ｂａｋの働きを抑えられるかを調べるため、１７種類の抗酸化物質を餌に混ぜてマウスに与えたところ、サプリメント（栄養補助食品）として市販されているコエンザイムＱ１０など３種類が軟調予防に効果があることが分かった。
（ 読売新聞１１月１５日 より編集 ）
感想 ）
コエンザイムＱ１０はが発売開始された頃は、猫も杓子もその効能を競い合い「Ｑ１０ブーム」がしばらく続きました。ブームですから、粗悪品のメーカは淘汰され、一部のマイナス情報まで流れ出し、今は本当の情報を知っているユーザに飲用されているのが実態でしょう。
今回の研究発表は、高齢化社会の入り口に入りつつある我が国にはうれしいニュースですね。またぞろ、一攫千金ねらいのサプリメントメーカーに躍らされないようになってもらいたいと思う次第です。
誰ですか？そんなニュースはさっぱり聞こえてこないぞと言っている人は。そは若き人。はたまた元気な団塊か。
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テーマ 「 老人性難聴にはＱ１０が効果的 」
年を取るにつれて耳が遠くなる「老人性難聴」は、耳の奥の「内耳」にある感覚器の細胞が遺伝子の働きで死滅して起きることを、東大などがマウス実験で明らかにし、米科学アカデミー紀要に発表しました。
概要 ）
１．抗酸化物質で遺伝子の働きを抑えると、発症しないことを突き止めた。
２．哺乳類の耳の仕組みは共通しており、人の難聴予防につながると期待される。
３．染谷東大特任助教授らは、損傷を受けた細胞を自殺に導くＢａｋという遺伝子に着目。
４．マウスのＢａｋを働かないようにすると、人間の５０歳に相当する生後１５ヶ月でも聴力がほとんど低下しないことを確認した。
結論 ）
Ｂａｋの働きを抑えられるかを調べるため、１７種類の抗酸化物質を餌に混ぜてマウスに与えたところ、サプリメント（栄養補助食品）として市販されているコエンザイムＱ１０など３種類が軟調予防に効果があることが分かった。
（ 読売新聞１１月１５日 より編集 ）
感想 ）
コエンザイムＱ１０はが発売開始された頃は、猫も杓子もその効能を競い合い「Ｑ１０ブーム」がしばらく続きました。ブームですから、粗悪品のメーカは淘汰され、一部のマイナス情報まで流れ出し、今は本当の情報を知っているユーザに飲用されているのが実態でしょう。
今回の研究発表は、高齢化社会の入り口に入りつつある我が国にはうれしいニュースですね。またぞろ、一攫千金ねらいのサプリメントメーカーに躍らされないようになってもらいたいと思う次第です。
誰ですか？そんなニュースはさっぱり聞こえてこないぞと言っている人は。そは若き人。はたまた元気な団塊か。
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健康な体の基本は水素豊富水
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強い体と活性酸素に負けない
オススメ健康対策
外出後やお肌のナイトケアにもサイコーです
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2009年11月12日
木製おひつ派増えている
テーマ 「 木製おひつ派増えている 」
木製のおひつが炊きあがったご飯を入れるのに良いと、見直されています。
同店の売場の声 ）
阪急百貨店梅田本店は８月の店舗改装を機に、昔ながらの調理器具を集めた売り場を設けた。
１．改装前は半年に１個程度だったのが、１か月に１０個近く売れるようになった。
２．特に１、２人用の小型のおひつが好調。
３．１個１万円以上と高額だが、「米を炊く人が増え、ご飯にこだわりを持つ人が、木の力で蒸気を自然に調整できるとして求めている」と話す。
その他の懐かしい品 ）
大きめの鍋（直径２６センチ）も、じわじわと売り上げを伸ばしている。
「ガスや電気代の節約に、大きめの鍋でおでんなどを数日分まとめて作るのに利用されている」のではと、同店ではみている。
（ 農業新聞１１月１２日 より編集 ）
感想 ）
新米も出回り、炊き立てのご飯がおいしく、食卓も笑顔や会話が弾む良い季節です。今年は、長雨などの影響で、作況指数は芳しくなかったようですが、お米屋さんにとっては、多忙な日々が続くことを願っています。
大鍋にまとめての話は、我が家のことかなと思うほどです。おでんやカレーを大きめの鍋で作るのは、一見豪華でもあり、庶民的なつましい食卓の状況をよくとらえていると思います。
ご飯と大ぶりの大根が一杯のおでんは、晩秋から初冬の風物詩ですね。フー、今度のウイークエンドの夕食が決まった感じです。
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１．改装前は半年に１個程度だったのが、１か月に１０個近く売れるようになった。
２．特に１、２人用の小型のおひつが好調。
３．１個１万円以上と高額だが、「米を炊く人が増え、ご飯にこだわりを持つ人が、木の力で蒸気を自然に調整できるとして求めている」と話す。
その他の懐かしい品 ）
大きめの鍋（直径２６センチ）も、じわじわと売り上げを伸ばしている。
「ガスや電気代の節約に、大きめの鍋でおでんなどを数日分まとめて作るのに利用されている」のではと、同店ではみている。
（ 農業新聞１１月１２日 より編集 ）
感想 ）
新米も出回り、炊き立てのご飯がおいしく、食卓も笑顔や会話が弾む良い季節です。今年は、長雨などの影響で、作況指数は芳しくなかったようですが、お米屋さんにとっては、多忙な日々が続くことを願っています。
大鍋にまとめての話は、我が家のことかなと思うほどです。おでんやカレーを大きめの鍋で作るのは、一見豪華でもあり、庶民的なつましい食卓の状況をよくとらえていると思います。
ご飯と大ぶりの大根が一杯のおでんは、晩秋から初冬の風物詩ですね。フー、今度のウイークエンドの夕食が決まった感じです。
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2009年11月10日
中国のがん村の悲鳴
テーマ 「 中国のがん村の悲鳴 」
急速な経済発展や都市化の陰で、家庭から出る生活廃棄物による環境汚染が広がっています。中国東北部黒竜江省の炭鉱都市の隣村では、投棄場付近の農民ががんになる「がん村」が問題となり、当局への抗議行動が頻発し、社会の安定を揺るがしかねない事態になりつつあります。
がん村の現状 ）
１．同省の鶏西市から約１０キロの人口３０００人の朝陽村には、同市から出た家庭ごみの投棄場がある。ごみ山は周辺の小山より高く、夏は村中に悪臭が漂う。焼却もされず、毎日約７００トンが積み上げられている。
２．村では大腸がんや胃がんを患う人が増え、ここ数年で約３０人が死亡した。
３．衛生当局が検査した水は飲料基準を大幅に下回るが、対策は何も講じられていない。
４．こうした事例は各地で相次いでいる。
５．中国紙「南方週末」は７月、北京郊外の投棄場近くでがんの発病率が高いと報じた。
６．地元紙も９月、省内にある投棄場周辺のがん村を取り上げた。
村民の張さん（８０）の話 ）
１．井戸水を飲めなくなり、沸騰させて、においを消して何とか飲んでいる。その水は黄色。
２．２年前に息子（当時３８）を肺がんで失った。汚染が原因と主張している。
環境問題に取り組む民間団体の指摘 ）
孫主任（４６）は、「ごみには水銀やカリウムが含まれ、地下水が汚染される。気体は毒素を含み、焼却すればダイオキシンも発生する。ゴミ問題とがん村の因果関係は強い」
中国のごみ問題の現状 ）
１．従来、工場排水による水銀汚染が原因と見られるがん村が問題化してきた。
２．世界で毎年排出される家庭ゴミ４.９億トンのうち、中国は１.５億トンを占める「ゴミ大国」（経済紙「第一財経日報）
３．都市部の生活水準が増え続ける一方、投棄場の周辺に住む農民は健康をむしばまれるという、新たな社会矛盾が生じている（同紙）。
住民の抗議行動 ）
１．当局の無策に不満を募らせる抗議行動も頻発。
２．朝陽村はその代表例。村では毎年数百人が投棄場への道を封鎖するなどして、警官隊が出動する事態となっている。
３．全国６００都市のうち７５％は農村と摩擦が生じ、農民からのゴミ問題の直訴も増えている（孫主任）。
国と地方の対策に隔たりが顕著 ）
温首相は３月の全国人民大会活動報告で、農村での飲用水対策の強化を政策課題の１つに挙げた。農村の環境汚染と抗議運動への強い危機感の表れ。
だが、「国が対策を講じても、地方の役人は経済発展を追求し、ゴミ問題は重視していない」（中国人民大学王教授）
（ 読売新聞１１月４日 より編集 ）
感想 ）
我が国の水銀汚染による影響は熊本県水俣市で発現した。近くの窒素工場からの廃水が水俣湾に垂れ流しにされてのこと。日本の環境問題の原点といえる人為事件であり災害だ。汚染原因の会社と国もその責任をようやく認めたが、長い時間と周辺住民や被災者の苦労は今も計り知れない。損なわれた健康と未来は完全に遮断されたのだ。
近年、発展途上国では同様な水銀汚染が頻発している。あのアマゾン川流域の水銀汚染が報道されたのもそれほど昔のことではない。今回の読売新聞のスクープは、噂や少しづつ流されていた中国の環境汚染を真正面から報道している画期的な姿勢を高く評価したい。
経済発展とゴミ問題は表裏一体とされ、負の影は全く無視する中国の地方の役人は、中央の関知しないことなのか不祥だ。これほどではなかったのかもしれないが、我が国でも瀬戸内海の小島豊島でも同様な大問題があった。
わが国のゴミ対策の技術が生かされる可能性はあるのだろうか、そのことが気になる。それにしても、世界一のＧＤＰを目指している中国は「昇竜ではなく、地方の名前の通り黒竜」だとは何とも皮肉ではないか。そのうち暴れ竜がうごめきだす可能性があり、そうなれば、極東の平安は一気に緊張感を伴うものになる。その危険性を孕む黒竜江から目を離してはならないだろう。民主党のきれいごと政策や政権で大丈夫だろうか。隣国中国の問題は他人事にしていたら、すさまじいしっぺ返しを食らう恐れがありことを警鐘しておきたい。
それにしても、人間にとって、水ほど命をつなぐのに必須の物質はないと改めて思う。中国の農民においしい水が一日も早く飲めるようにしてほしいものだ。
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がん村の現状 ）
１．同省の鶏西市から約１０キロの人口３０００人の朝陽村には、同市から出た家庭ごみの投棄場がある。ごみ山は周辺の小山より高く、夏は村中に悪臭が漂う。焼却もされず、毎日約７００トンが積み上げられている。
２．村では大腸がんや胃がんを患う人が増え、ここ数年で約３０人が死亡した。
３．衛生当局が検査した水は飲料基準を大幅に下回るが、対策は何も講じられていない。
４．こうした事例は各地で相次いでいる。
５．中国紙「南方週末」は７月、北京郊外の投棄場近くでがんの発病率が高いと報じた。
６．地元紙も９月、省内にある投棄場周辺のがん村を取り上げた。
村民の張さん（８０）の話 ）
１．井戸水を飲めなくなり、沸騰させて、においを消して何とか飲んでいる。その水は黄色。
２．２年前に息子（当時３８）を肺がんで失った。汚染が原因と主張している。
環境問題に取り組む民間団体の指摘 ）
孫主任（４６）は、「ごみには水銀やカリウムが含まれ、地下水が汚染される。気体は毒素を含み、焼却すればダイオキシンも発生する。ゴミ問題とがん村の因果関係は強い」
中国のごみ問題の現状 ）
１．従来、工場排水による水銀汚染が原因と見られるがん村が問題化してきた。
２．世界で毎年排出される家庭ゴミ４.９億トンのうち、中国は１.５億トンを占める「ゴミ大国」（経済紙「第一財経日報）
３．都市部の生活水準が増え続ける一方、投棄場の周辺に住む農民は健康をむしばまれるという、新たな社会矛盾が生じている（同紙）。
住民の抗議行動 ）
１．当局の無策に不満を募らせる抗議行動も頻発。
２．朝陽村はその代表例。村では毎年数百人が投棄場への道を封鎖するなどして、警官隊が出動する事態となっている。
３．全国６００都市のうち７５％は農村と摩擦が生じ、農民からのゴミ問題の直訴も増えている（孫主任）。
国と地方の対策に隔たりが顕著 ）
温首相は３月の全国人民大会活動報告で、農村での飲用水対策の強化を政策課題の１つに挙げた。農村の環境汚染と抗議運動への強い危機感の表れ。
だが、「国が対策を講じても、地方の役人は経済発展を追求し、ゴミ問題は重視していない」（中国人民大学王教授）
（ 読売新聞１１月４日 より編集 ）
感想 ）
我が国の水銀汚染による影響は熊本県水俣市で発現した。近くの窒素工場からの廃水が水俣湾に垂れ流しにされてのこと。日本の環境問題の原点といえる人為事件であり災害だ。汚染原因の会社と国もその責任をようやく認めたが、長い時間と周辺住民や被災者の苦労は今も計り知れない。損なわれた健康と未来は完全に遮断されたのだ。
近年、発展途上国では同様な水銀汚染が頻発している。あのアマゾン川流域の水銀汚染が報道されたのもそれほど昔のことではない。今回の読売新聞のスクープは、噂や少しづつ流されていた中国の環境汚染を真正面から報道している画期的な姿勢を高く評価したい。
経済発展とゴミ問題は表裏一体とされ、負の影は全く無視する中国の地方の役人は、中央の関知しないことなのか不祥だ。これほどではなかったのかもしれないが、我が国でも瀬戸内海の小島豊島でも同様な大問題があった。
わが国のゴミ対策の技術が生かされる可能性はあるのだろうか、そのことが気になる。それにしても、世界一のＧＤＰを目指している中国は「昇竜ではなく、地方の名前の通り黒竜」だとは何とも皮肉ではないか。そのうち暴れ竜がうごめきだす可能性があり、そうなれば、極東の平安は一気に緊張感を伴うものになる。その危険性を孕む黒竜江から目を離してはならないだろう。民主党のきれいごと政策や政権で大丈夫だろうか。隣国中国の問題は他人事にしていたら、すさまじいしっぺ返しを食らう恐れがありことを警鐘しておきたい。
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2009年11月07日
世界初・水素的生活のすすめ その１（ 「未知の水」の発見 ）
テーマ 「 世界初・水素的生活のすすめ その１（ 「未知の水」の発見 ） 」
（ 医学博士 林 秀光さんの著作より編修 ）
○ 「未知の水」の発見
過去を通じて人類にとって「未知の水」、つまり「未だ知られざる水」がありました。
厳密に申しますと、人類のうちこの「未知の水」に気づいている人は未だほんのひと握りつまり０．００１パ−セントくらいの人たちで、残りの９９．９９９パーセントの人たちにとっては依然として「未知の水」のままだということができましょう。
実は筆者は、この今まで人類にとって未知であった水を「新しい水」と命名し、それ以外の人類にとって既知の水をすべて「古い水」と命名して峻別しております。
（２００６年１０月、小冊子『古い水を新しい水に変えよう』出版）
筆者の「水」探究の旅は１９８５年に始まりましたので既に４半世紀が過ぎようとしておりますが、この「未知の水」の存在にうすうす気づくようになったのは８０年代も終わる頃でした。そこでその水の正体を突き止めるべく新しい旅が始まったというわけです。
ところが早速大きな壁に突き当たってしまったのです。
それは、「未知の水」の正体を解明するにはどうしてもある装置が必要だったのですが、ふた昔も前の日本にはそのような装置が存在しているかどうかさえ不明だったのです。
その装置とは、実は水の中に存在する「水素ガス」の量を測定する装置で「溶存水素計」と呼ばれるものです。当時から２０年も経った今では簡易型の溶存水素計であればほんの数千円程度で購入できるのですからまさに今昔の感に耐えません。
今では「○○○水素水」という名称の水製品が氾濫しておりますので、この簡易型水素計さえあれば、それらの水製品の正体を簡単に見破ることができます。
（ このシリーズ続く ）
ドクター林さんのプロフィール ）
１９３８年生まれ。６８年神戸大学医学部大学院第二外科科学講座卒業。８５年以来の２０年を超える水研究の成果として、０１年「水素発生ミネラルステイック」を開発。いつでもどこでも格安な「水素の豊富な水」の飲用を可能にしました。同製品は、日米韓で特許を取得。類似品があふれ出る現象を「悪貨が良貨を駆逐する」とならないように、努力を傾けています。
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○ 「未知の水」の発見
過去を通じて人類にとって「未知の水」、つまり「未だ知られざる水」がありました。
厳密に申しますと、人類のうちこの「未知の水」に気づいている人は未だほんのひと握りつまり０．００１パ−セントくらいの人たちで、残りの９９．９９９パーセントの人たちにとっては依然として「未知の水」のままだということができましょう。
実は筆者は、この今まで人類にとって未知であった水を「新しい水」と命名し、それ以外の人類にとって既知の水をすべて「古い水」と命名して峻別しております。
（２００６年１０月、小冊子『古い水を新しい水に変えよう』出版）
筆者の「水」探究の旅は１９８５年に始まりましたので既に４半世紀が過ぎようとしておりますが、この「未知の水」の存在にうすうす気づくようになったのは８０年代も終わる頃でした。そこでその水の正体を突き止めるべく新しい旅が始まったというわけです。
ところが早速大きな壁に突き当たってしまったのです。
それは、「未知の水」の正体を解明するにはどうしてもある装置が必要だったのですが、ふた昔も前の日本にはそのような装置が存在しているかどうかさえ不明だったのです。
その装置とは、実は水の中に存在する「水素ガス」の量を測定する装置で「溶存水素計」と呼ばれるものです。当時から２０年も経った今では簡易型の溶存水素計であればほんの数千円程度で購入できるのですからまさに今昔の感に耐えません。
今では「○○○水素水」という名称の水製品が氾濫しておりますので、この簡易型水素計さえあれば、それらの水製品の正体を簡単に見破ることができます。
（ このシリーズ続く ）
ドクター林さんのプロフィール ）
１９３８年生まれ。６８年神戸大学医学部大学院第二外科科学講座卒業。８５年以来の２０年を超える水研究の成果として、０１年「水素発生ミネラルステイック」を開発。いつでもどこでも格安な「水素の豊富な水」の飲用を可能にしました。同製品は、日米韓で特許を取得。類似品があふれ出る現象を「悪貨が良貨を駆逐する」とならないように、努力を傾けています。
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